Farina – Cocina Italiana

23 11 2006

Zona: Recoleta

Dirección: Ayacucho 1174

Tel: 4829-9207

 

Cuando tengo ganas de comer italiano, pero verdaderas ganas de comer bien, hablando de platos a los que les sobran piropos por su variedad, abundancia, y sobre todo por su sabor, no dudo en ir a Farina. Farina Ristorante Bar se encuentra ubicado en Ayacucho al 1174, justo entre Santa Fé y Arenales. Cómoda ubicación para aquellos a los cuales no les importa caminar o tomarse un taxi, y cómoda también para los que llegan al lugar en auto, ya que pocos metros antes del restaurant hay un estacionamiento para clientes de Farina.

Apenas llegas te das cuenta que el lugar es divertido, y si miras bien encontras de todo en las paredes, en las columnas… desde escudos de Ferrari, hasta fotos de actrices de los ’50. Llegas y generalmente está el dueño deambulando. Él te saluda y alguna otra persona te acomoda. Mientas miras el menú, te traen un aperitivo típico de la casa con Campari, y una impresionante panera, muy pero muy tentadora.

De entrada tenés de todo… y todo bueno, desde las clásicas bruschette di pomodoro, un muy buen procciuto di parma o, en mi opinión lo mejor, antipasti. Todo para compartir entre dos o a veces más personas. De segundo plato hay de todo, por supuesto lo mejor son las pastas, ravioli de carne con ragout de hongos, orecchiette al pomodoro e basilico, pasta con frutos de mar… y si eligieron una buena entrada, las pastas también son grandes como para compartir. La carta de postres es surtida, pero destacaría el scropino (helado de limon con champagne) y un semifreddo de turrón sin palabras!

La cocina es realmente buena, y aparte el lugar es más que accesible, muy buena opción para los jóvenes que quieren ir a comer afuera sin dejar el alma con la cuenta. La verdad es que siempre es un placer comer en Farina.

Si querés espiar un poco más la carta, te dejo la página de Farina.

 

Abre todos los días, mediodía y noche.





Oviedo – Cocina Española

23 11 2006

Zona: Recoleta

Dirección: Beruti 2602

Tel: 4821-3741/4822-5415

Si se trata de comida española, no dudo en tomar a Oviedo como referente. En Beruti 2602, medio escondido en un barrio que no se destaca por sus restaurants, encontramos uno de los mejores lugares de Buenos Aires para comer pescados. El lugar nos trasporta a otro país, un país no definido, pero con aires europeos. Toda la esquina está acaparada por este restaurant, muy bien ambientado, muy luminoso, para nada común. La atención es excelente, mozos atentos y educados. Se trata de un lugar señorial, donde podríamos llevar a la más exigente de las abuelas españolas y saldría feliz.

Si queremos ordenar vino, la carta es muy completa. En cuanto a la cocina, para empezar tenemos de todo, desde tortilla a la española, empanadas gallegas, tapitas, langostinos rebosados, chipirones saltados, todo acompañado de un encantador platito con alguna tapita que te ofrecen al llegar.

Creo que cualquier plato que se pida en Oviedo va a ser más que halagado. Me animo a decir que todos los platos de pescado están elaborados a la perfección, con unas guarniciones ideales y justas. Por supuesto que podemos apartarnos de los pescados e ir a los mariscos, o las pastas, siempre llevándonos gratas sorpresas. Cada plato es único, lo mismo que su decoración. Y hablando de decoración, los reyes son los postres. Una variedad de helados caseros con crocantes tulipas son una muy buena opción, junto con un muy delicado soufflé de chocolate y un imperdible panqueque de manzanas y caramelo, acompañado de alguna bochita de helado de la casa.

Este lugar es impresionante, lo mismo que sus precios. No es un lugar para ir a comer todos los días, pero puedo afirmar que la cocina de Oviedo está a la altura de sus precios.

Abre todos los días, mediodía y noche.





Las Cholas – Cocina Autóctona

17 11 2006

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LAS CHOLAS RESUMEN





Itamae – Cocina Japonesa

12 11 2006

Zona: Palermo Soho

Dirección Thames 1626

Tel: 4833-6991

 

Itamae está ubicado en el medio de Palermo Soho y es muy fácil llegar. El ambiente y la onda del lugar son ideales para ir en una salida. La decoración se basa en tonos naranja (propio del sushi) generando así una distinción y un toque especial propio del lugar. Las luces que envuelven al restaurante son bien tenues y se logra un clima super relajado, propicio para enamorar a cualquiera, con velas naranjas dispuestas en cada una de las mesitas.

Otro tema, los palitos… Si no somos muy experimentados en el tema, los famosos palitos nos van a traer una gran complicación a tal punto de incluso desencantar la situación romántica que veníamos remando con mucho esfuerzo. Es por eso que acá les dejo un blog donde pueden aprender la técnica para usalos.

En Japón, ir a comer sushi tiene todo un significado especial. Este video es un fiel reflejo de cómo viven esta costumbre los japoneses. Espero en algún momento tener la suerte de ir para allá y vivirlo.

La tradición Japonesa

La atención de Itamae, sin embargo, no es de lo mejor. A decir verdad, de las dos veces que fui, la primera me atendieron bárbaro pero la segunda vez no fue así, quizás porque en ese momento el lugar estaba que explotaba. Para evitar esto, es conveniente si uno va los sábados, es reservar o bien ir ya sea temprano o tarde porque el restaurante siempre se llena.

Con respecto a los precios, si uno opta por las piezas, el mismo oscila en el mismo rango que los típicos restaurantes de sushi, pero si pedimos las “bandejas” armadas del menú, el precio se abarata bastante. Te recomiendo las tabla premium (para dos personas). Trae 36 piezas de la más completa variedad de rolls (con langostinos, queso philadelphia, palta y cabiar). Dos personas comen muy bien por 70 pesos.

Si hay hambre, obviamente conviene pedir sushi libre, la vez que lo pedí salí rodando, pero te da la oportunidad de que no te quede niguiri, sashimi, o roll por probar (si desean conocer un poco más acerca de las piezas que existen para no estar tan perdidos a la hora de pedir, visiten esta página). Abajo les dejo todas las sucursales por si alguna les queda más cómoda que la de Palermo Soho.

 

 

Abierto todos los días de 12:00 a 15:30 y de 20:00 a 1:00 hs.





El Último Beso – Cocina Mediterránea

11 11 2006

 

Zona: Palermo Hollywood

Dirección: Nicaragua 4880

Tel: 4832-7711

 

 

 

 

De entrada ya te comento que es uno de los lugares que más me gustó para ir a comer. El Último Beso funciona en una casa antigua, como las típicas que hay por esa zona pero fue remodelada con un toque bien moderno y con mucho estilo para convertirse en lo que es hoy. Es super elegante y cada uno de los detalles está muy bien cuidado, partiendo de la panera, la decoración de los platos hasta el mismísimo diseño de la carta!.

 

Al entrar, se ve claramente cuales fueron los distintos cuartos de esta antigua casona. Los techos son altísimos y el ambiente es bien luminoso. Las mesas están dispuestas muy prolijamente a lo largo de todo el lugar. Por un costado, se puede espiar desde adentro un senderito que lleva a un patio externo lindísimo con fuente y todo. La vez que fui hacia mucho frío y no daba para comer afuera pero según me comentaron es aún más lindo!

 

La carta es bien cortita pero a su vez cada uno de los platos está muy bien elaborado. La vez que fui probé un ravioli de cordero en su jugo de cocción y hierbas, espectacular!. Otros platos tentadores son el salmón rosado en jugo de maracayá, con papas confit y espinacas salteadas; y medallones de lomo con mandioca frita y peras asadas.

 

Como postre no dudo en recomendarte el volcán de chocolate, de los mejores volcanes que comí en mi vida!. También tiene mucha pinta un puddin de manzana con helado y frutos rojos que preparan. Les dejo el link a la página de El Último Beso por si quieren espiar un poco más la carta. Abierto de Lunes a Sábado de 9:00 a 2:00 a.m.

 

Altamente recomendable para ir con tu pareja a relajarte en un lugar que para mí gusto, encuentra el equilibrio perfecto entre elegancia y armonía.





Encuesta Sushi

7 11 2006
Cual es el mejor lugar para ir a comer un buen Sushi ?
1) Bokoto
2) Jardin Japones
3) Itamae
4) Dashi
5) Sushi Club
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Croque Madame – Cocina Francesa

5 11 2006

Dirección: Av. del Libertador 1902

(y Pereira Lucena)

Zona: Palermo

Tel: 4806-8639

Este restaurante esta dentro del complejo del Museo de Arte Decorativo pero funciona en un edificio que es independiente al del museo. De los últimos lugares a los que fui, es el que más me gusto y donde más cómodo me sentí. Tiene unas mesitas ubicadas afuera con vista a una fuente y a la entrada del mismísimo museo, ideales para disfrutar en los días de sol. Si bien la carta no es extensísima, es variada y se sirven platos riquísimos que van desde el famoso croque madame (sandwich íncreíble, te recomiendo el de pollo), alguna que otra picada, hasta pastas, woks de pollo o carne y algún plato un poco más elaborado.

Algo a tener en cuenta, tienen helado de Persicco! y preparan unas tortas espectaculares (de frutilla, marquise, con frutas secas y unas cuantas más, todas riquísimas!!!).

Por dentro, también esta bueno pero el fuerte definitivamente es la parte al aire libre. De comer en el interior, te recomiendo el primer piso, por lo general va poca gente a ocupar esas mesas y tiene mucho mejor vista que la planta baja porque da a la plaza que está enfrente, sobre Libertador.

Como te decía, el lugar está bárbaro para ir, no una vez sino muchas!. Podés estacionar el auto ahí mismo y al no tener muchas mesas, el ambiente de Croque Madame es tranquilo y placentero. Hace no mucho abrieron otro Croque Madame sobre Callao pero todavía no tuve oportunidad de ir. El precio promedio para dos personas es de aproximadamente 50 pesos. Muy recomendable!.

Abierto de Lunes a Viernes de 8 a 24hs y
Sábados y Domingos de 10 a 24hs.