Fresh Market – Cocina Moderna

11 12 2006

Zona: Puerto Madero

Dirección: Boulevard Azucena Villaflor esq. Olga Cossettini
Teléfono: 5775-0330

 

Qué buen lugar!. Fresh Market queda en Puerto Madero, del otro lado de los diques y es ideal para ir a comer al mediodía si el día es lindo. Es muy práctico porque es una zona que recién ahora empieza a ser residencial entonces hay poca gente circulando y encontrás fácilmente lugar en la calle para estacionar. Funciona no sólo como restaurant sino que también venden artículos para el hogar, flores, frutas, quesos, fiambres que si bien no probé, reconozco tenían muy buena pinta. La carta no se caracteriza por ser super extensa pero cada plato tiene un toque especial que lo distingue.

La última vez que fui opté por un solomillo acompañado por unos papines y una salsa riquísima. Otras buenas opciones son el wok de pollo, los sandwichs tanto fríos como calientes, las tablas de queso y fiambres para ir picando algo y como postre se lleva todos los premios el gran volcán de chocolate acompañado con helado de chocolate blanco y salsa, como no podía ser de otra manera, también de chocolate.

 

 

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Para los más exquisitos también hay sopa crema de calabaza con manzanas, crema de cilantro y especias exóticas y calamar a la plancha sobre base de papas doradas y emulsión de recula entre otros.

La atención del resto es bárbara, siempre supervisada por su dueño que anda rondando por las mesas y está al tanto de todos los detalles. Fresh Market tiene un toque bien moderno propio de la zona donde está ubicado y es muy agradable para pasar un rato ameno y distendido al aire libre.

El precio ronda los 35 pesos por persona pero por la calidad de los platos y la excelente atención te prometo que los valen.

Conocés Fresh Market? Conocés algún otro resto por Puerto Madero que esté bueno para ir a tomar el té?. Espero tu respuesta y consejo…

 

Abierto todos los días, de 8 a 24 horas.

 





Juana M – Cocina Moderna

10 12 2006

Zona: Recoleta

Nos mudamos para mejorar el blog!!!

Para ver el resumen de Juan M hace click aca!!!

JUANA M





Viejo Indecente – Cocina Moderna

6 12 2006

Zona: Palermo Soho / Retiro

Dirección: Thames 1907 / San Martín 961

Teléfono: 4775-2666 / 4311-5433

Nos hemos cruzado con varios en la calle, pero sin duda ninguno con tanta onda como este. El nombre honra al “escritor maldito” norteamericano, Charles Bukowski, por su libro Poemas del Viejo Indecente, que recopila poesías para un diario de Los Angeles, con su sello distintivo, siempre sugerente. 

Este resto-bar nace como un proyecto entre tres amigos que vinieron del interior con ganas de armar un lugar de encuentro muy particular; que se destaque por ofrecer soberbia comida casera y una buena barra para acompañarla, y a la vez albergue distintas formas artísticas. Se puede decir que lo lograron. Hoy tienen dos sedes: una en Retiro y otra en Palermo. 

La casona reciclada de Palermo Viejo es sede central. En su escenario descorcharon varios artistas, entre ellos Los Tipitos, y muchos jóvenes recién incursionados en pintura exponen su talento en las paredes del lugar. Incluso se dan talleres de arte para los interesados. Con su calidez informal, Palermo es ideal para llevar amigos de día o de noche a pasar un buen rato en un ambiente genial. Hay promociones muy piolas (y muy mansas para el bolsillo) que te festejan el cumpleaños con reserva para varios, o que te organizan un mediodía de fin de semana familiero, con menú infantil sugerido para los más chicos. Además, de lunes a viernes al mediodía podés invitar vos: 50% off en entradas y platos principales (excepto feriados). En Retiro la propuesta es más acotada pero no muy diferente: música muy chill-out: Jazz, Reggae y Dub, decoración acorde y, aunque más apretaditos y con menos para ver, la misma buena onda. También esta sede resulta un spot hecho a medida para encuentros sociales con amigos. En las dos sucursales, de noche, imperdible el happy hour (de 18:00 hrs. a 21:00 hrs.), ¡ambientado por DJ en vivo!

En ambos casos la comida es muy buena en general, pero sin mucha sofisticación. Se destacan las pastas, los lomitos y básicamente todos los sándwiches (especialmente los INDECENTES, que vienen CON TODO). Muy recomendados los que incluyen el increíble pan de campo del lugar, bien caserito. También hay pizzas, hamburguesas (caseras y exquisitas), entradas varias e interesante cocina de autor para todos los gustos: los wok, pollos y lomos vienen bien acompañados. En cuanto a los postres, son un must. La variedad depende de la sede (es más amplia en Palermo que en Retiro) pero siempre es abarcadora: desde el típico flan con dulce de leche hasta peras al vino tinto, pasando por tortas varias, todas adictivas. Dato para tener en cuenta: es muy ecónomico. El menú empieza en $6 y no se estira más allá de los $26. Para tomar el té, hay una buena cafetería con desayunos y meriendas armadas.

Los licuados son impecables y siempre vale un sándwich tostadito para acompañar.