Como en casa – Casas de té y tortas

25 04 2008

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COMO EN CASA – CASAS DE TE Y TORTAS





Fresh Market – Cocina Moderna

11 12 2006

Zona: Puerto Madero

Dirección: Boulevard Azucena Villaflor esq. Olga Cossettini
Teléfono: 5775-0330

 

Qué buen lugar!. Fresh Market queda en Puerto Madero, del otro lado de los diques y es ideal para ir a comer al mediodía si el día es lindo. Es muy práctico porque es una zona que recién ahora empieza a ser residencial entonces hay poca gente circulando y encontrás fácilmente lugar en la calle para estacionar. Funciona no sólo como restaurant sino que también venden artículos para el hogar, flores, frutas, quesos, fiambres que si bien no probé, reconozco tenían muy buena pinta. La carta no se caracteriza por ser super extensa pero cada plato tiene un toque especial que lo distingue.

La última vez que fui opté por un solomillo acompañado por unos papines y una salsa riquísima. Otras buenas opciones son el wok de pollo, los sandwichs tanto fríos como calientes, las tablas de queso y fiambres para ir picando algo y como postre se lleva todos los premios el gran volcán de chocolate acompañado con helado de chocolate blanco y salsa, como no podía ser de otra manera, también de chocolate.

 

 

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Para los más exquisitos también hay sopa crema de calabaza con manzanas, crema de cilantro y especias exóticas y calamar a la plancha sobre base de papas doradas y emulsión de recula entre otros.

La atención del resto es bárbara, siempre supervisada por su dueño que anda rondando por las mesas y está al tanto de todos los detalles. Fresh Market tiene un toque bien moderno propio de la zona donde está ubicado y es muy agradable para pasar un rato ameno y distendido al aire libre.

El precio ronda los 35 pesos por persona pero por la calidad de los platos y la excelente atención te prometo que los valen.

Conocés Fresh Market? Conocés algún otro resto por Puerto Madero que esté bueno para ir a tomar el té?. Espero tu respuesta y consejo…

 

Abierto todos los días, de 8 a 24 horas.

 





María Félix – Cocina Mejicana

11 12 2006

Zona: Acassuso / Palermo

Dirección: Dardo Rocha 1680 / Guatemala 5200

Teléfono: 4717-1864 o 0695 / 4775-0380


Para mi gusto, uno de los mejores resto´s de comida mejicana en Buenos Aires. Ojo que no todas las sucursales tienen la misma calidad en ambientación, personalmente te recomiendo el de Dardo Rocha.

Un dato importante, tiene estacionamiento, o mejor dicho cuidadores propios del restaurant. A decir verdad, yo no soy para nada amante de dejarle las llaves del auto así nomás a cualquiera pero reconozco que nunca he tenido ni el más mínimo problema en María Felix.

 Dejando de lado esto, te cuento que ni bien entras al resto ya percibís de movida el ambiente bien mejicanote del resto. De fondo suenan los mariachis como locos con sus clásicos y la decoración es bien original ambientando al resto de la manera justa. Hay un montón de mesas distribuidas a lo largo del anchísimo salón pero los días más solicitados como ser Viernes y Sábado siempre es conveniente ir temprano o bien reservar por teléfono (siempre que fuí conseguí mesa pero si buscas una buena ubicación es imprescindible considerar este dato).

En lo que al menú se refiere,  hay de todo. Por supuesto, de entrada te reciben con los típicos nachos para que vayas entrando en clima. No dudes en atacar las quesadillas, los tacos y las infaltables fajitasEstas últimas pueden ser de carne, pollo, camarones, puerco, verduras o bien combinaciones de las anteriores. En mi opinión, no hay como las de carne y pollo. Obviamente, las fajitas no vienen solas sino acompañadas en la sartén con una  mezcla de morrones verdes, colorados y cebolla. A su vez, junto con las fajitas viene una especie de candelabro que en cada una de sus extremidades trae un pequeño recipiente con las distintas salsas (queso cheddar, palta, guacamole entre otras). Algunas más picantes, otras menos de las cuales podés ponerle a tu gusto.

El precio por persona no se aleja de los 50 pesos.

Abierto todos los días mediodía y noche.





Juana M – Cocina Moderna

10 12 2006

Zona: Recoleta

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JUANA M





Celetto – Cocina Italiana

7 12 2006

Zona: Recoleta

Dirección: Uriburu 1274

Teléfono: 4822-4606

 

Si de cocina italiana se trata, es bien sabido que para evitar enormes decepciones es preferible elegir los clásicos. Este restaurante en Recoleta es de lo más fino en el menú de opciones frescas de Italia. Su nombre desciende directamente de una antigua leyenda ambientada en las alturas de Volterra, Toscana, según la cual una reina pasaba horas contemplando el cielito (celetto) previo a degustar cada comida. Para ampliar más les dejo el link de Celetto. De todas maneras, lo importante es que cualquiera de nosotros puede sentirse un rey italiano con sólo pisar este lugar: para desayunar, almorzar, tomar el té o salir a comer de noche, es bárbaro.

Empezando con la panatteria: facturas, muffins rellenos con exquisiteces, alfajores, tortas, cuadros dulces, tarteletas y lo que ofrecen como gotas imperiales, todo digno de reyes. con sólo llegar y ver el muestrario asesino de postres desde la entrad, no te vas a querer ir más. tomar té con amigos o con tu pareja es sólo el pretexto ideal para sentarte ahí bien tempranito a la tarde y aprovechar la primera tanda de medialunas recién salidas del hornito.

Para los más salados o para los amantes de una buena picada, la Cantinetta es inigualable. Las bruschettas (especialmente la de salmón ahumado) y los sándwiches fríos y calientes (de lo más variados) están para el crimen. También se incluyen las especialidades del horno de piedra, como las suculentas Schiacciatas (en vez de pizzas), una opción bien italiana- y más que feliz. Ni “las light” sufren acá: las ensaladas son un manjar.

El Ristorantino es magistral con pastas y risottos especialmente, pero pidiendo un buen salmón a la plancha con manteca de limón o un ojo de bife con torta de papas crocante no la vas a pasar nada mal. De postre: la tarta tibia de manzanas con helado, el parfait de almendras, o un crêpe de dulce de leche con un toque de salsa de chocolate. Son todos casi bajados del cielo.

Para terminar, la Caffetteria te tienta con varios tipos diferentes de cafés, frapuccinos (un tipo de café helado que no podés dejar de probar) y tés. Si quedás enamorado y se te ocurre pasar un día a desayunar, ¡pedíte el Te de la Reina y empezá tu día con todo!

Este lugar de atención amable te abraza con un ambiente más que cálido estilo barroco al compás de tradicional música italiana. Los fines de semana la cambian por bossanova y miércoles, jueves o viernes hay show de jazz en vivo para variar. Celetto es clave fundamental para quedar bien hasta con el más exigente en casi cualquier programa. Valen todos: amigos, novios, familia, y los etc. que quieras… ¡Seguro que se te van a ocurrir muchas más excusas para volver después de la primera visita! El precio es REAL (aunque casi no lo puedas creer): $30 a $40 por persona.

Abre todos los días desde las 8:00 hasta el cierre.

 





Sirop – Cocina Europea

6 12 2006

 

Zona: Recoleta

Dirección: Vicente Lopez 1661 Local 11, Pasaje del Correo

Teléfono: 4813-5900

 

Resguardado en el pintoresco Pasaje del Correo (Vicente López entre Rodríguez Peña y Paraná), pasa casi por desapercibido. Sin embargo, quien lo descubre se encuentra con una opción única: cocina europea de primer nivel en un ambiente joven y distinguido. Es una opción tranquila, ideal para ir con amigos a almorzar y asegurarse una charla cómoda o en pareja para una noche romántica.

Funciona desde hace ya cinco años con Liliana Numer como chef y propietaria. El servicio es muy atento y profesional y contribuye a generar un ambiente agradable y muy cuidado, en el que hasta la música parece ideal. Las mesas están impecablemente dispuestas y ya desde la panera se muestra la destreza de la cocina. De noche, la iluminación es justa: ni luz apagada que no ves ni el plato, ni para encandilar.

Entre sus especialidades se destacan el pato sobre crujiente de fila, chutney de cebollas y queso de cabra y carnes en general. Hay una variedad limitada pero muy tentadora de postres con frutas de estación y también tortas increíbles. Al mediodía, el ambiente es más casual y vale para comidas en familia y para parejas por igual. De noche, las sugerencias de la chef resaltan en pizarras colgadas en la pared como complemento de la carta habitual.

Mediodía y noche por igual, el precio a calcular es $35 por persona.

Abre de lunes a sábado.

Wizard Animation

 

 





Las Pastas de Ernesto – Cocina Italiana

3 12 2006

Zona: Pilar

Dirección: Ramal Pilar Km 41,5

Teléfono: 02320-472129

 

Las Pastas de Ernesto surge como empresa familiar y, si buscás una opción original y divertida para algún fin de semana en el que no te importe alejarte un poco de tus pagos, este lugar en Del Viso no te va a defraudar. Entrando acá podés chusmear el menú, para que veas que no es exagerado decir que, si querés pastas, acá no hay plato que falte. Desde ravioles de salmón con tinte de calamar hasta ñoquis de papa clásicos, tenés DE TODO.

Los tallarines los sirven rellenos (increíbles) y no rellenos, los ravioles pueden ser del color que más te guste: verdes, negros, naranjas, azules y así seguimos… ¡Y ni hablar de los rellenos!: no te va a dar la imaginación para inventar algo nuevo. Hay de ciervo, de centolla y de conejo para los más extravagantes y de pollo, de jamón y de verdura para los más clásicos. También son imperdibles los canelones y las lasagnas. Si hay un día especial para ir, sin duda es el 29: tenés la opción exclusiva de pedir ñoquis multicolores.

Otro dato interesante son las salsas. Como si la variedad de platos fuera pobre, la podés acompañar con casi lo que se te ocurra. Algunas son comunes y otras no tanto. Hay platos que ya vienen con la opción ideal, pero si preferís cambiarla y te hace falta un buen consejero, la atención de los mozos es excelente y muy orientadora en ese sentido.

Este lugar es especial para parejas que ya se conocen de memoria todos los típicos del centro y quieren cambiar un poco, pero no excluye la posibilidad de festejos amigueros. La ambientación es cálida y medianamente formal, con mesas bien puestas y, como infaltable acompañamiento para pastas, con paneras espectaculares.

¿Jaumach? Los precios son variados, pero por persona lo calculable es $30.

 

Abierto todos los días menos los Lunes y los Domingos a la noche.